Vi har begge travle hverdage med lange arbejdstimer, en del ansvar på vores respektive jobs og meget at se til. Engang var det bare sådan, det var. Men de seneste par år er vi blevet opmærksomme på også at tage os tid til, bare at være. Hive et par dage ud af kalenderen, tage på et lille ophold et eller andet sted, og forkæle os selv.
Nu er vi jo ikke et par madøre for ingenting, så ofte bliver det naturligvis også til lækker mad, når vi er afsted, men det forhindre os ikke i at prøve mange forskellige stilarter, niveauer og steder.
Et kulinarisk welnessophold på Gilleleje badehotel
I dag anbefaler vi det første sted inden for nogle af vores favoritdestinationer, når det blot skal være en lille kort getaway. Gilleleje Badehotel ligger i Nordsjælland, og var oprindeligt et pensionat, som nu er endt med at have én af landets smukkeste beliggenheder.
Hotellets spisesal syner måske ikke af meget, ved første øjekast, men den charmerende, rustikke stil passer perfekt til det velbevarede badehotel, der overholdt er holdt i den klassiske stil. Det er i spisesalen at du får både morgenmad og middag. Kokken kreerer dagligt en 3-retters aftenmenu med 2 valgfrie forretter, hovedretter og desserter, tilberedt ud fra danske og franske køkkentraditioner og baseret på årstidens råvarer. Man kan derfor ikke være sikker på at få det samme, hvis man kommer flere gange.
Spisesalen er primært reserveret til hotellet gæster, men udefrakommende er altid velkomne mod forudgående reservation. Og er du nu alligevel på Gilleleje Badehotel, så er deres wellnessafdeling fantastisk. Som gæst på hotellet kan der bookes forskellige behandlinger, for eksempel de varme sten i den tyrkiske hamam eller en forkælende massage, inden det er tid til at besøge den private jacuzzi. Besøger du hotellet i sommerperioden, er der den skønneste terrasse, hvor du kan lade roen indfinde sig totalt.
